Франшиза | СИДР Групп

МЕНЕДЖЕР
ЧЕМ НУЖНО БУДЕТ
ЗАНИМАТЬСЯ?

Создание гостеприимной атмосферы и поддержание высокого уровня сервиса в зале: умение рассказать гостям о концепции заведения, его отличиях ("фишках") в подачах и атмосфере, провести демонстрацию лаборатории, секретных залов (если такие опции есть в заведении), получение обратной связи, работа на недопущение конфликтных ситуаций.
Контроль подготовки бара (кухня + зал) к открытию и закрытию.
Управление персоналом: формирование команды, мотивация, организация работы смены и распределение обязанностей меджду сотрудниками, ведение графиков и табелей учета рабочего времени, обучение команды сервису и поддержание его на высоком уровне.
Обучение сотрудников (меню, коктейльная карта, сервис, продажи).
Соблюдение требований СанПиНов.
Работа с кассой, знание iIKO, работа с CRM.
Заказ хоз.материалов и контроль остатков хоз.материалов.
Составление отчетности.
Контроль качества блюд и сервиса в баре.

ОЖИДАНИЯ ОТ КАНДИДАТА:

Опыт работы на позиции менеджера от 2-х лет, умение коммуницировать: давать обратную связь и брать ее.
Знание трендов в барной индустрии, ориентация в классической барной карте.
Навыки управления персоналом.

Откликнуться на вакансию

СТАРШИЙ БАРМЕН
ЧЕМ НУЖНО БУДЕТ
ЗАНИМАТЬСЯ?

Если ты хочешь не только взбалтывать и смешивать, а готов к чему-то большему - эта ваканчия создана для тебя, потому что мы ищем именно такого человека. Если ты тот, кто нам нужен, то гарантируем тебе выдачу мерча в первый рабочий день, возможность работать в классной лаборатории и совершенствовать свои навыки, приобщиться к нашему секретному барному сообществу 8OZ и получать за это премии, бонусы и награды. Там ниже все очень скучно, но мы не могли об этом тебя не предупредить. Так что ждем твое резюме после того, как дочитаешь до конца.

PS творческим и креативным - поддержка от руководства, команд и возможность создавать что-то новое. Помни, наши подачи копируют во всем мире и ты тоже можешь создать что-то такое же.
Поддержание в наличии барного ассортимента, оформление заказов поставщикам, инвентаризации.
Разработка и приготовление алкогольных и безалкогольных напитков по технологическим картам.
Уход и поддержание в рабочем состояние барного оборудования и станции.
Составление графиков, подбор и обучение барменов.
Открытие/закрытие смены, подготовка бара и зала к работе.

ОЖИДАНИЯ ОТ КАНДИДАТА:

Опыт работы на аналогичной позиции от 3-х лет.
Знание классических коктейлей.
Умение работать с тех картами, дегустациями и проработками.
Умение работать с управленческой отчетностью, знание Айко.
Умение работать в команде.
Знание стандартов сервиса, грамотная речь.

Откликнуться на вакансию

БАРМЕН
ЧЕМ НУЖНО БУДЕТ
ЗАНИМАТЬСЯ?

Привет перспективный бартендер! Давай расскажем тебе, очему работать у нас это не просто классно, но и выгодно. Ну, во-первых, мы тебя всему научим и даже дадим прикоснуться к настоящей лаборатории, в которой ты сможешь сделать дистиллят из любого продукта, например, из слез единорога, если найдешь его и заставишь плакать, конечно же. А еще мы тебе будем платить бонусы и премии, одевать в классный мерч с первого дня работы. Если ты мечтаешь не просто трясти шейкером, а быть частью экосистемы и творить, креативить, получать за это вознаграждения и ловить восхищение гостей - читай до конца и шли свое резюме.
Приготовление коктейлей и подача алкогольных/безалкогольных напитков.
Обслуживание гостей бара.
Соблюдение стандартов качества сервиса.
Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.

ОЖИДАНИЯ ОТ КАНДИДАТА:

Грамотная речь.
Опрятный внешний вид.
Коммуникабельность и умение работать в коллективе.
Ответственное отношение к выполнению своих обязанностей.

Откликнуться на вакансию

ОФИЦИАНТ
ЧЕМ НУЖНО БУДЕТ
ЗАНИМАТЬСЯ?

Многие думают, что профессия "официант" это скучно. Но только не у нас. Помимо зарплаты, наши гости оставляют отличные чаевые, а все потому что мы даем волю для твоей креативности и умениям в коммуникацию. А еще наши подачи выглядят так, что даже самый большой скупердяй будет сторублировать тебе каждый час. Ну, конечно, если ты умеешь не ронять и не пугаешься сухого льда, поджиганий (не людей, коктейлей) и в принципе любишь классную необычную атмосферу.

Там ниже мы рассказали все обычным сухим текстом, но главное ты уже прочел. Ждем тебя в нашей команде, в которой негавидят рутину и любят позитивных и классных людей.
Обслуживание гостей в соответствии с принятыми стандартами.
Консультирование гостей по особенностям блюд и напитков.
Создание гостеприимной атмосферы в Лобби-баре.

ОЖИДАНИЯ ОТ КАНДИДАТА:

Наличие опыта работы или если без опыта, то наличие желания обучаться работе в должности официант.
Грамотная речь, умение вежливо общаться с гостями.
Клиентоориентированность, доброжелательность.
Умение работать в команде.

Откликнуться на вакансию

МЕНЕДЖЕР ПО ПОХМЕЛЬЮ

Хочешь спасать людей, которые обнимались с барной стойкой, потому что час назад просили бармена: «Хорошо, а теперь сделай пополам текилу с текилой», а теперь жаждут спасения? Тогда это место для тебя! Мы ищем супергероя, готового взять на себя неофициальное звание "Доктора постпраздничной апатии".

ЧЕМ НУЖНО БУДЕТ
ЗАНИМАТЬСЯ?

Мастерски подавать стакан воды и таблетки так, будто это эликсир бессмертия.
Создавать атмосферу поддержки и философского принятия фразы "Больше никогда".
Рекомендовать еду гостям, которые теперь думают, что Дошик — единственная настоящая религия.
Оказывать психологическую помощь фразами вроде "Ну с кем не бывает", сопровождая это сочувствующими кивками.

ТРЕБОВАНИЯ:

Способность сохранять прямое лицо, когда кто-то рассказывает о двадцатой текиле, после которой, по его словам, "всё пошло не так".
Умение приносить воду и вызывать такси быстрее, чем ассистент при виде своего начальника, является большим плюсом.
Опыт общения с людьми в стадии "а что вчера было?" приветствуется, но не обязателен.

ЧТО МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:

Рабочую атмосферу, где смех и чёрный юмор — часть корпоративной политики.
Бесплатный доступ к Алкозельцеру и «этой таблетке, чтобы не трясло».
Расширенный соцпакет — реабилитация у доктора Шурова (в случае перевыполнения плана).

Если ты готов стать светом в темноте и ироничным спасителем для тех, кто страдает утром или уже начал страдать прямо в баре, присоединяйся к нашей команде. Твоя суперспособность сделает наш сервис и другие радости ещё лучше и ближе к гостям.

PS: И ещё, если ты помнишь, что липучка на полу после разлитого гостем коктейля или шота – это не повод плакать, а вызов сделать бармену "лунную походку", считай, вакансия ждала именно тебя! В первый день работы подарим крутой мерч и рабочий инструмент - брендированное ведро с иллюстрациями из фильма «Зеленый Слоник» для гостей, которые больше не могут держать восторг в себе.

Откликнуться на вакансию

МЕНЕДЖЕР ПО КОММУНИКАЦИЯМ

Ты будешь отвечать за то, чтобы проекты СИДР Групп регулярно появлялись в гастро- и лайфстайл-медиа — не как «ещё один бар», а как лаборатория эмоций, которую замечают редакторы и читатели (ну нам бы очень этого хотелось) 😌

ЧТО ТЫ ДЕЛАЕШЬ

Ты включаешь атмосферу в Telegram:

Работаешь с нашей медиабазой (её мы тебе передадим): отправляешь пакеты и поддерживаешь диалог с редакциями.
Пишешь пресс-релизы, которые хочется читать, а не пролистывать (вся команда подключится, если понадобится помощь).
Два–три раза в месяц рассылаешь живые материалы: текст + фото, без воды и формальностей.
Приглашаешь редакторов в бары, чтобы они сами увидели, чем мы живём.
Расширяешь список: ищешь новые издания и каналы, которым будет интересен наш вайб.

Ты запускаешь коллаборации, которые цепляют:

Вместе с командой выбираешь партнёров, которые «чувствуют» проекты СИДР Групп.
Готовишь письма и материалы, не шаблоны, а кастом под каждого (дизайн презентаций сделаем за тебя).
Ведёшь первые переговоры, организуешь звонки, а после отправляешь предложение, в котором всё «по-нашему».

ЦЕЛИ:

Чтобы проекты СИДР Групп регулярно появлялись в эфире — естественно, по делу и с пользой для обеих сторон.
Три рабочие коллаборации в квартал, которые приносят трафик, вайб и тебе — дополнительные бонусы.

УСЛОВИЯ:

Работа удалённо — тебе нужен ноут и голова, остальное у нас есть.
ЗП + KPI за публикации и коллаборации.
Фактическая занятость — не более 3 часов в день (да, это реально). Если хочешь не просто «делать задачи», а влиять на то, как индустрия видит СИДР Групп, — тебе точно к нам.

Откликнуться на вакансию

АРТ-ДИРЕКТОР В СИДР ГРУПП

ОСНОВНЫЕ ЗАДАЧИ

Работа с календарем 3х баров (диджеи, вечеринки, акции)

Ведение Под ключ вечеринки: утверждение концепта, мудборда, сметы
Работа с подрядчиками: от фотографов до аренды костюмов/ света и тд
Создание атмосферы баров: каждый пт и сб вы в заведении
Работа с командами и гостями (брифинг, обратная связь, создание коммьюнити)
Работа с фотографами/ видеографами на съемках
Работа с с декором/ гримом (создание образов)
Работа на мероприятия руками – что-то наклеить, нарисовать и т.п.

Работа с блогерами (проведение дегустаций)

ТРЕБОВАНИЯ:

умение создавать презентации/ мудбрды
умение работать с бюджетами
умение работать с Excel/ Powerpoint/ GPT
умение создавать тех задание для подрядчиков
скорость, многозадачность, оптимизм и насмотренность

УСЛОВИЯ РАБОТЫ

Заработная плата обсуждается финальном на собеседовании
Оформление по СЗ, налог компенсируем
Ненормированный график работы, в основном удаленка
По пятницам и субботам в ночь находится в Барах, работать с атмосферой

Откликнуться на вакансию